Lasagne är en typ av pasta, möjligen en av de äldsta typerna

gjord av mycket breda, platta ark. Båda termerna kan också syfta på

en italiensk maträtt gjord av staplade lager av lasagne omväxlande med fyllningar som ragù (färs och tomatsås),

béchamelsås, grönsaker, ostar (som kan innehålla ricotta, mozzarella och parmesan) och kryddor och kryddor.